为进一步规范辖区环境卫生，兰阳街道采取教育引导并举，抓食品安全与便民服务相结合的方式，不断探索、大胆实践，努力为居民提供更安全、更舒心的环境。

一是严格落实监管。细分网格化监管，按照“先宣传、后清理、先整治、后规范”的工作思路，加大对辖区早餐店的管理，安排专人在重点时段进行巡查，以老旧小区附近、主干街区为重点区域，重点检查小餐饮环境卫生是否达标，不在规范经营点内擅自接水接电、摆放桌椅和私设棚亭，从业人员尤其是临时参加工作人员是否取得有效健康证明，从业人员是否保持良好的个人卫生，采购食品原料等是否安全，做到“亮证经营”，保证群众吃上安全、放心、满意的早餐食品。

二是加强宣传教育。向早餐摊位发放“早餐店经营管理告知单”与门前“四包”责任书，对早餐摊点的经营行为提出了具体要求，并张贴在经营区域明显的位置，强化食品安全普法宣传，明确食品贮存、环境卫生、加工过程、清洗消毒设施使用等方面标准，严格规范食品经营行为，切实做好“四包”工作，收摊后及时清理摊位及周边环境卫生，督促各经营者对自身情况进行自查，对整治过程中发现的违规经营早餐点责令摊主进行现场整改，有效提升了早餐从业者食品安全意识。

三是坚持长效管理。通过常态化管理，安排执法队员定期开展早巡查，定点定时巡查，严格执行环境卫生管理相关法律法规，同时，发动摊主们组建了早餐摊点联系群，引导、发挥好摊贩中积极分子的作用，鼓励其自觉遵守，让规范经营成为商户的自觉行为，使管理效能大大提升，逐步建立完善的辖区内早餐摊的长效管理机制，进一步提升了摊主自觉保持环境卫生、自觉规范经营的意识，保障了辖区内环境卫生质量。

截至目前，共计巡查早餐店52家，已整改12家，累计发放食品安全宣传资料400余份。